Diễn đàn làm đẹp

Bí kíp vệ sinh nhà bếp nhanh chóng và hiệu quả

Nhà bếp là nơi dùng để chế biến thực phẩm, phục vụ các bữa ăn trong gia đình. Để đảm bảo sức khỏe, ngoài việc lựa chọn thực phẩm tươi sạch, an toàn thì khâu chế biến cũng vô cùng quan trọng.

Nếu nhà bếp không sạch sẽ, thì nó vô tình thành nơi trú ngụ của nhiều loại vi khuẩn, bụi bẩn, tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh ảnh hưởng đến sức khỏe của mọi người trong gia đình. Vì vậy, bạn cần vệ sinh nhà bếp thường xuyên, bài viết dưới đây sẽ chia sẻ một vài bí kíp nhỏ, chỉ với những nguyên liệu đơn giản, nhà bếp của gia đình bạn sẽ luôn sạch sẽ và sáng bóng.
 

ve-sinh-nha-bep
Bí kíp vệ sinh nhà bếp nhanh chóng và hiệu quả

Những vật dụng cần thiết để vệ sinh nhà bếp

Trước khi tiến hành vệ sinh nhà bếp, bạn cần chắc chắn mình đã có đủ các vật dụng cần thiết như: miếng bọt biển, bàn chải, khăn lau, gang tay cao su và các sản phẩm nước tẩy rửa chuyên dụng dành cho các khu vực khác nhau. 

Nhưng bạn sợ rằng việc sử dụng nước tẩy rửa sẽ gây hại cho sức khỏe khi vệ sinh nhà bếp. Đừng lo lắng, bạn hoàn toàn có thể thay thế chúng bằng các nguyên liệu từ tự nhiên như chanh, giấm, baking soda, muối,...Đây đều là những thứ có khả năng khử trùng, làm sạch hiệu quả và cũng đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn khi sử dụng.
 
vat-dung-ve-sinh-nha-bep
Cần chuẩn bị đầy đủ vật dụng trước khi vệ sinh nhà bếp

Cách vệ sinh tủ bếp và các bề mặt khác 

Tủ bếp và các bề mặt khác như tường, sàn nhà bếp thường rất dễ bị dính bẩn mỗi khi nấu ăn; dầu mỡ trong quá trình nấu ăn gặp hơi nước trong không khí sẽ trở thành các chất kết dính bám chặt vào không gian trong phòng bếp. Tình trạng này khiến không ít bà nội trợ đau đầu tìm cách giải quyết mỗi khi vệ sinh nhà bếp, đừng lo hãy làm theo những hướng dẫn sau đây:

Vệ sinh tủ bếp

Nơi đầu tiên để bắt đầu quy trình dọn dẹp chính là tủ bếp. Vị trí này thường được sử dụng chứa các thực phẩm khô, rất dễ trở thành “căn cứ” của các loài côn trùng, chuột, gián,.... nên cần được vệ sinh hàng tuần. 
Trước hết, hãy bỏ hết tất cả thực phẩm và đồ dùng nhà bếp trong tủ bếp ra ngoài, dùng khăn ướt để lau sạch bụi bẩn ở bên trong, sau đó xịt khử trùng để loại bỏ vi khuẩn. Mặt bên ngoài tủ bếp thường bị dính dầu mỡ trong quá trình nấu ăn, để làm sạch, pha xà phòng hoặc nước rửa chén với nước ấm, lấy khăn thấm vào hỗn hợp và lau sạch.
 
ve-sinh-tu-bep
Vệ sinh vết bẩn và dầu mỡ dính trên tủ bếp

Làm sạch tường nhà bếp

Sau một thời gian sử dụng, tường nhà bếp thường xuất hiện các vết ố vàng do dầu mỡ, thức ăn trong quá trình nấu nướng bắn lên đó. Các vết bẩn này thường rất cứng đầu và khó để loại bỏ, tuy nhiên có thể cách làm sạch tường nhà bếp bằng cách cực kỳ đơn giản.
Đầu tiên, bạn lau sơ bề mặt tường nhà bếp bằng khăn ấm để làm mềm các vết bẩn. Sau đó, thấm miếng bọt biển vào hỗn hợp nước rửa chén pha với nước ấm, chà mạnh theo vòng tròn đến khi vết bẩn cứng đầu bị loại bỏ hoàn toàn.
Nếu vẫn không loại bỏ hoàn toàn được vết bẩn trên tường bếp, hãy dùng đến tuyệt chiêu sau. Pha baking soda với nước ấm, dùng bàn chải quét hỗn hợp này lên những vị trí có vết bẩn cứng đầu. Sau 15 - 20 phút, sử dụng nước chanh hoặc giấm pha loãng lau sạch bề mặt tường nhà bếp.
 
ve-sinh-tuong-nha-bep
Cách tẩy sạch vết ố vàng trên tường nhà bếp

Vệ sinh sàn nhà bếp

Thức ăn, dầu mỡ rất dễ bị rơi xuống sàn trong quá trình nấu nướng. Về lâu dài, chúng sẽ trở thành những vết bẩn cứng đầu, vừa khó làm sạch lại gây mất thẩm mỹ. Để vệ sinh sàn bếp, hãy bôi một ít kem đánh răng lên các vị trí có vết bẩn trên sàn, chờ 10 -15 phút rồi lấy bàn chải chà sạch, lau sạch lại bằng khăn ướt. Vậy là sàn nhà bếp đã sạch sẽ hoàn toàn.
 
ve-sinh-san-nha-bep
Cách làm sạch dầu mỡ và vết bẩn cứng đầu rơi xuống sàn

Vệ sinh mặt đá bếp

Để làm sạch mặt đá bếp, bạn có thể sử dụng oxy già pha loãng với nước, dùng khăn thấm vào dung dịch rồi lau sạch bề mặt. Oxy già sẽ giúp làm mềm các vết bẩn cứng đầu cũng như loại bỏ bớt vết dầu mỡ bám dính lâu ngày trên mặt đá bếp. 
Sau đó, rắc bột baking soda lên và chờ trong 15 phút rồi lấy khăn lau nhẹ để làm sạch lớp bột. Cuối cùng, lau mặt đá bếp một lần nữa cùng với dung dịch giấm hoặc chanh pha loãng.
 
ve-sinh-mat-da-bep
Cách vệ sinh mặt đá bếp đơn giản

Cách vệ sinh các vật dụng trong nhà bếp

Sau hoàn thành việc vệ sinh bề mặt, bạn cần phải vệ sinh các vật dụng trong nhà bếp để đảm bảo an toàn mỗi khi sơ chế, chế biến hay bảo quản thức ăn.

Vệ sinh tủ lạnh

Tủ lạnh là nơi để bảo quản thực phẩm vừa chín vừa sống, hoạt động 24/24, dễ xuất hiện vi khuẩn nên cần vệ sinh, dọn dẹp thường xuyên.
Trước khi tiến hành vệ sinh tủ lạnh, bạn hãy rút dây ổ cắm điện ra để đảm bảo quá trình dọn dẹp an toàn và tránh lãng phí điện. Lấy hết thực phẩm, đồ dùng bên trong tủ lạnh ra ngoài, xịt hỗn hợp nước cốt chanh, giấm, muối vào những đồ vật và bề mặt cần làm sạch trong tủ; dùng khăn khô để lau sạch. Hỗn hợp này giúp bạn loại bỏ được vi khuẩn, nấm mốc, giảm bớt mùi hôi của tủ lạnh. Tiếp đó, bỏ những thực phẩm lâu ngày không sử dụng đi và sắp xếp ngăn nắp lại vào tủ lạnh.
Do chứa nhiều loại thực phẩm khác nhau làm cho tủ lạnh có nhiều mùi khó chịu. Để khử mùi hôi của tủ, cắt một vài lát chanh hoặc dùng vỏ cam, quýt, bưởi cho vào đó. Ngoài ra, bạn cũng có thể đặt những túi trà khô để mang lại hương thơm cho tủ lạnh. 
 
ve-sinh-tu-lanh
Cách vệ sinh và sắp xếp tủ lạnh sạch sẽ, gọn gàng

Vệ sinh bồn rửa chén

Bồn rửa chén được sử dụng với tần suất nhiều nhất trong nhà bếp. Việc tiếp xúc liên tục với nước mà không được lau khô sẽ làm cho bồn rửa chén xuất hiện nhiều vết bẩn, mảng bám cũng như vết mốc chứa nhiều vi khuẩn, ảnh hưởng đến sức khỏe. Để vệ sinh bồn rửa chén, bạn có thể dùng các nguyên liệu đơn giản như chanh, giấm, baking soda và bột mì với cách làm hết sức đơn giản.
Trước tiên cần đổ hết rác trong bồn rửa chén, dùng nước nóng tráng xung quanh để loại bỏ bớt mùi tanh. Trộn baking soda cùng chanh hoặc giấm cho đến khi hỗn hợp sệt lại, đổ ra bề mặt bồn, đợi 15 phút rồi lấy bàn chải chà mạnh để loại bỏ hoàn toàn vết bẩn, bước cuối cùng trong quá trình làm sạch là rửa lại bồn rửa chén một lần nữa bằng nước nóng.
Sau khi hoàn tất công đoạn làm sạch, để lấy lại vẻ sáng bóng của bồn rửa chén như ban đầu, bạn có thể rắc đều bột mì lên bề mặt bồn, lấy khăn khô lau xung quanh để đánh bóng. Rửa sạch bột mì còn lại trong bồn bằng nước và lấy khăn khô lau hết lượng nước còn ứ đọng lại.
 
ve-sinh-bon-rua-chen
Vệ sinh thường xuyên giúp bồn rửa chén sạch bóng như mới.

Vệ sinh bếp ga

Cách vệ sinh bếp ga khá đơn giản, bạn chỉ cần thấm một ít giấm vào khăn và lau sạch. Bề mặt bếp ga của của bạn sẽ sáng bóng trở lại.
Tiếp theo, đây chính là nỗi ám ảnh của nhiều người - làm sạch kiềng bếp ga. Các vết bẩn này rất khó để vệ sinh bằng những cách thông thường. Cách là sau đây sẽ giúp bạn tẩy rửa vết bẩn trên kiềng bếp ga nhanh chóng, hiệu quả và vô cùng đơn giản. Ngâm kiềng bếp ga trong nước nóng để giảm bớt lượng dầu mỡ và làm mềm vết bẩn. Trộn baking soda với một ít nước, bôi hỗn hợp này lên kiềng, chờ 30 phút rồi lấy bàn chải chà mạnh đến khi các vết bẩn được loại bỏ hoàn toàn và rửa lại bằng nước sạch.
 
ve-sinh-bep-ga
Cách làm sạch các vết bẩn cứng đầu trên bếp ga

Vệ sinh lò vi sóng

Cách vệ sinh lò vi sóng vô cùng đơn giản. Cắt một vài lát chanh hoặc dùng 3 thìa giấm pha thêm một ít nước cho vào 1 cái chén nhỏ, bật lò vi sóng quay trong 3 - 5 phút, sau đó lau nhẹ bằng khăn khô hoặc miếng bọt biển. Sử dụng cách này sẽ giúp bạn loại bỏ hết vết bẩn, vi khuẩn cũng như mùi hôi tích tụ trong lò vi sóng. 
Đối vệ sinh cửa lò vi sóng, nên rắc một lượng baking soda vừa phải phủ đều bề mặt, dùng khăn ướt đã thấm nước rửa chén ủ trong vòng 10 - 15 phút, lau sạch theo vòng tròn bằng khăn khô. 
 
ve-sinh-lo-vi-song
Vệ sinh lò vi sóng giúp quá trình chế biến các món nướng đảm bảo an toàn cho sức khỏe hơn.

Vệ sinh chảo chiên

Khi nấu nướng mà phải dùng một lượng lớn dầu ăn, chúng ta sẽ không thể loại bỏ được hết lớp dầu mỡ trên chảo bằng cách vệ sinh thông thường. Để làm sạch chúng, hãy đổ vào chảo một chút giấm và đun sôi. Sau đó, làm sạch sơ bằng nước lạnh để chảo nguội bớt rồi cho baking soda vào, dùng miếng bọt biển hoặc khăn khô để lau sạch lại.
 
ve-sinh-chao-chien
Không nên chà quá mạnh khi vệ sinh chảo chiên vì sẽ làm mất lớp chống dính.

Vệ sinh và phục hồi chén đĩa cũ 

Chén đĩa sau một thời gian sử dụng sẽ bị ngả màu, không còn giữ được vẻ sáng bóng như lúc ban đầu. Để vệ sinh và phục hồi chén đĩa cũ, pha hỗn hợp bột baking soda, chanh và nước theo tỷ lệ 2:1:1, dùng miếng bọt biển lau chùi thật kỹ bề mặt của chén đĩa, sau đó rửa sạch lại dưới vòi nước chảy là xong. 
 
phuc-hoi-chen-dia-cu
Phục hồi chén cũ bị ngả vàng

Làm sạch xoong, chảo, nồi bị cháy

Trong quá trình nấu nướng, có những lúc không cẩn thận khiến xoong nồi bị cháy. Bạn hết sức đau đầu không biết phải xử lý như thế nào, hãy làm theo hướng dẫn sau đây.
Tương tự như cách vệ sinh lò vi sóng, bạn có thể dùng chanh hoặc giấm và baking soda đánh bay các vết cháy đen trong nồi. 
Trước hết, pha loãng chanh/giấm với một ít nước, cho vào xoong nồi bị cháy rồi đun sôi lên. Để nguội khoảng 2 phút, bỏ dung dịch đã đun sôi ra khỏi nồi. Tiếp đến, rắc bột baking soda vào, dùng bàn chải đánh răng hoặc miếng bọt biển để làm sạch hết những vết cháy còn lại. Cuối cùng, rửa lại bằng nước sạch là xong. 
Một lưu ý nhỏ khi làm sạch xoong, chảo, nồi bị cháy là không nên chà quá mạnh vì sẽ làm lớp chống dính bị ăn mòn, gây hại đến sức khỏe.
 
lam-sach-xoong-noi-bi-chay
Vệ sinh xoong nồi bị cháy đơn giản và không tốn sức

Vệ sinh ly, tách, lọ, chậu

Sử dụng vỏ trứng vụn và nước rửa chén cho vào trong ly, tách,... mà bạn muốn làm sạch. Pha một chút nước ấm vào và ngâm 15 phút, sau đó dùng miếng bọt biển chà sạch vết bẩn, rửa lại bằng nước sạch là xong. 
 
ve-sinh-ly-tach-lo-chau
Làm sạch cặn bẩn trong ly, tách, lọ

Vệ sinh thớt đảm bảo an toàn

Những đồ vật như dao, kéo, đặc biệt là thớt là nơi chứa rất nhiều vi khuẩn vì nó thường sử dụng để cắt nhiều loại thực phẩm khác nhau. Dùng muối và chanh để vệ sinh thớt vì chúng có tác dụng khử mùi, khử trùng và làm sạch các vết bẩn vô cùng hiệu quả. 
Cách thực hiện khá đơn giản, rắc một ít muối lên thớt, dùng nửa quả chanh chà xát mạnh lên bề mặt thớt. Đợi khoảng 3 - 5 phút cho hỗn hợp phát huy hết tác dụng, sau đó lấy một cái dao cạo sạch chất lỏng ở trên bề mặt thớt. Cuối cùng, rửa lại bằng nước sạch và lau khô thớt để tránh gây ẩm mốc.
Khi sử dụng thớt để sơ chế hay chế biến thực phẩm, tráng sạch thớt bằng nước nóng trước khi cắt thực phẩm chín. Tốt hơn hết là nên dùng riêng 2 loại thớt khác nhau, một cho thực phẩm chín, một cho thực phẩm sống. 
 
ve-sinh-thot-dam-bao-an-toan
Sử dụng chanh và muối để làm sạch và khử trùng cho thớt

Làm sạch máy xay sinh tố 

Cách làm sạch máy xay sinh tố khá đơn giản. Bạn pha một lượng giấm vừa phải với nước nóng vào trong máy, bật công tắc khoảng 5-10s để loại bỏ vết bẩn. Rửa lại bằng nước sạch và để cho ráo nước. 
 
lam-sach-may-xay-sinh-to
Làm sạch máy xay sinh tố bằng giấm 

Làm sạch ấm/bình siêu tốc

Ấm siêu tốc sau một thời gian sử dụng sẽ xuất hiện các cặn đen ở dưới đáy. Để làm sạch các vết cặn đen này, cho chanh, giấm hoặc baking soda vào trong ấm đun sôi với khoảng 500ml nước, sau đó làm sạch ấm siêu tốc lại bằng nước.
 
lam-sach-am-dun-sieu-toc
Làm sạch cặn bẩn bám ở trong đáy ấm siêu tốc

Loại bỏ mùi hôi từ ống nước thải

Trước khi loại bỏ mùi hôi từ ống nước thải, bạn nên xử lý hết các chất bẩn bị tồn đọng bên trong. Đổ baking soda vào ống nước thải, chờ từ 15 - 30 phút rồi xả nước để loại bỏ hết chất bẩn. Tiếp theo, hãy cho nước rửa chén hoặc xà phòng xuống đường ống, sau 15 phút xả nước lại một lần nữa. Vậy là bạn đã loại bỏ được hoàn toàn chất thải và mùi hôi khó chịu trong ống nước thải.
loai-bo-mui-hoi-ong-nuoc-thai
Loại bỏ mùi hôi ống nước thải bằng baking soda

Các lưu ý khi vệ sinh nhà bếp

Để vệ sinh nhà bếp nhanh chóng, hiệu quả mà vẫn an toàn, bạn hãy lưu ý những điều sau:
- Đảm bảo chuẩn bị đầy đủ nước tẩy rửa, nguyên liệu và dụng cụ cần thiết để lau chùi.
- Nên làm sạch nhà bếp thường xuyên 2-3 ngày/lần.
- Trước khi tiến hành vệ sinh, hãy nhớ bỏ hết đồ đạc ra ngoài.
- Hãy dọn dẹp nhà bếp theo nguyên tắc từ trong ra ngoài và từ trên xuống dưới.

Với những bí kíp vệ sinh nhà bếp nêu trên, bạn hoàn toàn có thể loại bỏ được các vết bẩn cứng đầu từ nguyên liệu có sẵn tại nhà. Hy vọng chia sẻ này sẽ giúp không gian nhà bếp của bạn luôn sạch sẽ, chế biến được nhiều món ăn đảm bảo vệ sinh và sức khỏe cho mọi người trong gia đình.
Diễn đàn làm đẹp